Спаржа с маслом рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Спаржа с маслом" потребуются такие ингридиенты:

- масло сливочное - по вкусу
- лимонный сок - 2 ст.л.
- сахар - по вкусу
- соль - 2 ч.л.
- спаржа - 500г

Рецепт и способ приготовления "Спаржа с маслом"

Спаржу промыть, очистить, срезать нижнюю грубую часть. Подготовленную спаржу слегка отварить, отвар слить в отдельную посуду (она будет использована для соуса). Разрезать готовую спаржу на 4 части по длине, чтобы ее было удобнее вынимать из бульона. Вскипятить воду с солью, сахаром и лимонным соком. Положить спаржу и варить ее 25-35 минут.

Растопить масло и подать горячим к столу (на подставке). Вынуть готовую спаржу, промокнуть сложенной вдвое салфеткой и положить на подогретые тарелки. Залить каждую порцию растопленным маслом. К спарже можно подать ветчину, нарезанную тонкими ломтиками, картофель с петрушкой или блинчики.

Добавить в избранное рецепт приготовления Спаржа с маслом

При копировании информации с сайта kyhni.net, ссылка на источник обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: kyhni.net - Спаржа с маслом - способ и рецепт приготовления

Рецепты

Популярные гарниры

Рецепты приготовления овощных гарниров