Перец, фаршированный по-молдавски рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Перец, фаршированный по-молдавски" потребуются такие ингридиенты:

- соль, перец молотый, зелень петрушки и укропа - по вкусу.
- масло оливковое - 4-5 ст. л.
- сыр тертый - 2-3 ст.л.
- морковь - 4 шт.
- лук репчатый - 8 шт.
- капуста белокочанная - 1/2 кочана
- перец сладкий - 8 шт.

Рецепт и способ приготовления "Перец, фаршированный по-молдавски"

Для фарша капусту, лук и морковь нашинковать тонкой соломкой (лук - тонкими кольцами) и обжарить в разогретом масле. Добавить в фарш соль, черный молотый перец, мелко нарубленную зелень петрушки, укроп. Все тщательно перемешать.

Стручки сладкого перца обмыть, обрезать верхушки, удалить семена, опустить на 2-3 минуты в кипящую подсоленную воду, выложить на сито и дать воде стечь.

Подготовленные стручки перца наполнить фаршем, выложить их в кастрюлю с широким дном, добавить немного воды и посыпать натертым сыром. Кастрюлю накрыть крышкой и тушить перец до готовности в духовке 30-40

минут при температуре 150°С.

Добавить в избранное рецепт приготовления Перец, фаршированный по-молдавски

При копировании информации с сайта kyhni.net, ссылка на источник обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: kyhni.net - Перец, фаршированный по-молдавски - способ и рецепт приготовления

Рецепты

Популярные гарниры

Рецепты приготовления овощных гарниров