Перец, фаршированный овощами в томатном соке рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Перец, фаршированный овощами в томатном соке" потребуются такие ингридиенты:

- перец душистый - 5-6 горошин.
- уксус (9%) - 150 мл
- соль - 90 г
- сок томатный - 3 л
- перец сладкий - 4 кг
- капуста - 500г
- лук репчатый - 1 кг
- морковь - 2 кг

Рецепт и способ приготовления "Перец, фаршированный овощами в томатном соке"

Морковь, лук и капусту мелко порезать и пассеровать в растительном масле по отдельности. Затем смешать, посолить, поперчить и дать стечь маслу.

Перцы промыть, вычистить, поместить на 1 минуту в круто посоленный кипяток, охладить и заполнить фаршем. В банку бросить несколько горошин перца душистого, уложить фаршированные перцы и залить прокипяченным томатным соком, посоленным и заправленным уксусом (уксус можно заменить лимонной кислотой (около 15 г). Банки пастеризовать, затем закатать.

Добавить в избранное рецепт приготовления Перец, фаршированный овощами в томатном соке

При копировании информации с сайта kyhni.net, ссылка на источник обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: kyhni.net - Перец, фаршированный овощами в томатном соке - способ и рецепт приготовления

Рецепты

Друзья сайта

disert.net - Кулинарная книга десертов

Кулинарная зона - kulinarzona.ru

Популярные гарниры

Рецепты приготовления овощных гарниров