Лук-порей с орехами (I) рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Лук-порей с орехами (I)" потребуются такие ингридиенты:

- стручковый перец, винный уксус и соль - по вкусу.
- зелени кинзы - 2 веточки
- чеснока - 1-2 дольки
- очищенных грецких орехов - 1 стакан
- лук-порей - 500 г
- вода - 2 стакана

Рецепт и способ приготовления "Лук-порей с орехами (I)"

В кипящую воду опустить очищенный и промытый лук-порей (целиком) и варить до готовности приблизительно 30-40 минут, после чего откинуть на дуршлаг, остудить, осторожно отжать каждую луковицу, стараясь не помять. Затем каждую луковицу обернуть своими же листьями, придавая ей вид пучка.

Очищенные грецкие орехи, зелень кинзы, соль, чеснок, стручковый перец хорошо истолочь и развести по вкусу винным уксусом или гранатовым соком. В этой массе обвалять подготовленные пучки лука-порея и красиво уложить их на блюдо. По желанию можно выжать из орехов масло и полить им готовый лук-порей.

Добавить в избранное рецепт приготовления Лук-порей с орехами (I)

При копировании информации с сайта kyhni.net, ссылка на источник обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: kyhni.net - Лук-порей с орехами (I) - способ и рецепт приготовления

Рецепты

Друзья сайта

disert.net - Кулинарная книга десертов

Кулинарная зона - kulinarzona.ru

Популярные гарниры

Рецепты приготовления овощных гарниров