Кабачки с грибным фаршем и эстрагоном рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Кабачки с грибным фаршем и эстрагоном" потребуются такие ингридиенты:

- соль, молотый перец - по вкусу
- молотые сухари
- мелко нарезанного эстрагона - 1 ст. л.
- тушеные грибы - 200 г
- сливочное масло - 3 ст.л.
- сырые яйца - 2 шт.
- булочка - 3 шт.

Рецепт и способ приготовления "Кабачки с грибным фаршем и эстрагоном"

Очистить кабачки, нарезать на 2-3 части в зависимости от размера. Подготовить из кусочков кабачков "стаканчики", вынув серединки, и наполнить их фаршем. Для фарша смешать размоченные и протертые сквозь редкое сито булочки с сырыми яйцами, добавить сливочное масло, мелко нарезанные тушеные грибы. По вкусу посолить, поперчить и заправить мелко нарезанным эстрагоном (при необходимости загустить фарш поджаренными молотыми сухарями). Наполнить куски кабачков фаршем, уложить на подготовленный противень, положить на каждый маленький кусочек масла, всыпать по 1-2 ч. ложки тертого сыра, залить сметаной и запечь.

Добавить в избранное рецепт приготовления Кабачки с грибным фаршем и эстрагоном

При копировании информации с сайта kyhni.net, ссылка на источник обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: kyhni.net - Кабачки с грибным фаршем и эстрагоном - способ и рецепт приготовления

Рецепты

Друзья сайта

disert.net - Кулинарная книга десертов

Кулинарная зона - kulinarzona.ru

Популярные гарниры

Рецепты приготовления овощных гарниров