Баклажаны по-египетски рецепт и способ приготовления

Для приготовления "Баклажаны по-египетски" потребуются такие ингридиенты:

- зелень петрушки и соль - по вкусу.
- чеснок - 1-2 зубчика
- лук репчатый - 2 шт.
- помидоры - 4 шт.
- корень сельдерея - 120г
- морковь - 1-2 шт.
- сливочное масло - 120г
- баклажаны - 850г

Рецепт и способ приготовления "Баклажаны по-египетски"

Баклажаны разрезать пополам, отделить ножом мякоть от кожицы. Спассеровать на оливковом масле мелко нарезанный лук, добавить нарезанные чеснок, морковь и вареный сельдерей, вынутую из баклажанов мякоть. Все перемешать. Полученным овощным фаршем наполнить половинки баклажанов и разложить их на смазанном маслом противне. Поверх каждой половинки положить по ломтику помидора и посыпать зеленью петрушки. Запечь в жарочном шкафу (20 мин). Подавать холодными.

Добавить в избранное рецепт приготовления Баклажаны по-египетски

При копировании информации с сайта kyhni.net, ссылка на источник обязательна!

Пример ссылки на источник:
Источник: kyhni.net - Баклажаны по-египетски - способ и рецепт приготовления

Рецепты

Популярные гарниры

Рецепты приготовления овощных гарниров